Vanto della produzione Gilber è da sempre il panettone “Piemontese”: con la caratteristica glassatura di nocciole e mandorle, ricco di materie prime, è il frutto di una delicata lavorazione basata sulla lievitazione naturale. Tale processo deriva dall’impiego esclusivo di lievito madre senza aggiunta di lieviti chimici e richiede ben quarant’otto ore per garantire le giuste caratteristiche di sofficità, morbidezza e fraganza che distinguono tutti i lievitati Gilber.
La recente convenzione con lo spaccio dolciario di Via Cavagnolo 18 a Torino, per tutti i soci CRAL Amiat dietro presentazione della tessera associativa, verrà applicato uno sconto alla cassa del 10% sull’acquisto dei prodotti come descritto nel volantino.
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